Quinta-Feira, 20 de Novembro de 2008
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Alimento que sustenta o Brasil

Alimento que sustenta o Brasil

Segundo a Abia (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação), o setor deve crescer 4,5% em 2007, o que seria equivalente ou superior ao crescimento do PIB. No 1º trimestre de 2007, as vendas reais foram 5,6% superiores ao ano passado e, em volume, de + 5,8%. As exportações de alimentos deverão apresentar excelente desempenho também, com incremento no volume de até 15%, o que equivale a aproximadamente US$ 25 bilhões. [Revista Gestão & Negócios]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 18/08/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 438

Categorias: Agronegócios, Economia, Marketing e Vendas, Oportunidades de Negócios, Práticas de Gestão,

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Exportação de frutas secas

As exportações brasileiras de frutas secas estão crescendo à base de 30% ao ano. Foram embarcadas para fora do país, em 2006, um total de 372 mil toneladas de produtos. Rodadas de negócios vêm sendo realizadas com Canadá, Itália, França e República Tcheca. Entidades representativas e de promoção dos produtos brasileiros no exterior também estão investindo maciçamente em marketing direto. O RN é um dos estados com maior potencial de crescimento na produção e exportação de frutas tropicais para o hemisfério norte. Segundo a Ibraf, os fruticultores têm conseguido lucros satisfatórios. [Jornal de Hoje]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 25/07/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 889

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Indústria de confecções: do interior para o mundo

Inaugurada em março de 2007, a primeira indústria de confecções instalada no município de Ielmo Marinho/RN registra produção média de 10 mil peças/mês em 120 dias de funcionamento. Até o fim do ano, a meta é aumentar a produção em 50%. A indústria é administrada pela Associação de Costureiras Rurais e foi montada pela Prefeitura com investimentos da ordem de R$ 400 mil na aquisição do terreno, construção de galpão e aquisição de máquinas e equipamentos. Já está programada ampliação da fábrica para 2008. Com a facilidade de exportação, é provável que muitas peças viagem pelo mundo. [Jornal de Hoje]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 10/07/2007 Local: Rio Grande do Norte Comentários: 0 Leituras: 998

6.2

Hábitos alimentares no Japão

Estudo do governo japonês (2003) conclui que a explosão do consumo do atum-azul (que está para o japonês, como o hambúrguer para o americano) ocorreu por dois motivos: aumento do número de mulheres que trabalham fora e no de pessoas que moram sozinhas. Entre os japoneses, os gastos com alimentos para preparar em casa caíram 30% na última década, enquanto o consumo de sushi em restaurantes fast-food aumentou 33%. As bandejas de sushi e sashimi vendidas em supermercados e conveniências tiveram aumento de 70% nas vendas. Apesar dos controles da pesca, os estoques de atum-azul estão baixíssimos. [VEJA]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 07/07/2007 Local: Mundo Comentários: 1 Leituras: 2187

9.8

Transformando lixo em dinheiro

A empresa paranaense Sooro cresceu com um subproduto do queijo que era jogado fora por muitos laticínios. Os empreendedores viram uma oportunidade de negócios no aproveitamento do soro, subproduto da fabricação do queijo, que após processado transforma-se em um líquido rico em nutrientes, que serve de ingrediente para diversos alimentos, como pães e bebidas à base de leite. O setor de alimentos tem muitos exemplos de subprodutos que são aproveitados, tal como o bagaço e o óleo extraídos da casca da laranja. Sou capaz de apostar que em outros setores existem oportunidades semelhantes à espera. [Exame PME]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 01/08/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 473

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Vendas do varejo aumentam 9,9%

As vendas do comércio varejista no primeiro semestre de 2007 aumentaram 9,9% em relação ao mesmo período do ano anterior. Foi o maior crescimento para essa base de comparação desde 2001, segundo pesquisa do IBGE. E pelo quarto semestre consecutivo, o ritmo de vendas manteve acelerada alta. O mercado financeiro já esperava por isso e a aposta é que o Banco Central reduza o ritmo de corte da taxa de juros básica, a Selic, de 0,5 para 0,25% em setembro. A expectativa agora é de que a produção da indústria acompanhe o ritmo sem gerar inflação. [Jornal do Commercio]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 17/08/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 413

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Exportação de álcool seria o novo café do Brasil?

As exportações brasileiras totais de álcool cresceram 70,9% em volume e 98,7% em faturamento no primeiro semestre de 2007, informou o Departamento de Açúcar e Álcool do Ministério da Agricultura. Os Estados Unidos seguem como o principal destino do álcool brasileiro, sendo responsável por 29,6% do total exportado. As exportações para a Europa subiram 119,5% em volume, se comparados os dois primeiros semestres de 2006 e 2007. Para o Japão as exportações subiram quase 30%. [G1 - Economia]

Editor: Diogo Barros Publicado: 05/07/2007 Local: Mundo Comentários: 0 Leituras: 583

7.5

Feira Nacional de Alimentos acontecerá no RN

Está confirmada a realização do 1º Salão Nacional de Alimentação no Centro de Convenções de Natal, no período de 2 a 6 de julho de 2008. Serão 124 estandes com a presença de empresas do setor de todo o Brasil, mostrando as novidades gastronômicas, máquinas e equipamentos variados. O Turismo de Negócios favorece a melhor utilização dos equipamentos turísticos, aumenta a taxa de ocupação hoteleira e movimenta a economia local. Sem falar na troca de conhecimentos e experiências que pode ser considerado o resultado de maior valor. [Jornal de Hoje]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 29/08/2007 Local: Rio Grande do Norte Comentários: 1 Leituras: 478

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A força do café brasileiro

Maior produtor mundial de café há dois séculos, o Brasil só agora descobre o café especial. Diariamente, mais de 90% dos brasileiros bebem ao menos uma xícara de café. Somente nas 52 mil padarias do país estima-se que sejam vendidos 131 bilhões de xícaras ao ano. O Brasil é o segundo maior consumidor do planeta. Em 2003, apenas 9% dos brasileiros frequentavam cafeterias. No ano passado, o índice havia subido para 29%. "O café é uma bebida que merece ser tão bem apreciada como o vinho", afirma a campeã do primeiro torneio de baristas, em 2002. E também é bom para a saúde. Você concorda? [Revista VEJA]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 07/09/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 341

5.5

O lucro que dá o apetite dos asiáticos

Os asiáticos estão comendo mais e melhor. Bom para eles - e ótimo para nós! A tendência de aumento no consumo de alimentos deve provocar crescimento das importações de commodities agrícolas pela Ásia. A exemplo do que ocorreu na China, que viveu uma explosão no consumo interno de leite - com aumento de 3,5 vezes em 6 anos -, o crescimento econômico de países como Indonésia, Filipinas, Vietnã, Malásia e Tailândia, aliado à forte migração do campo para as cidades, vai alterar o comércio mundial de produtos agrícolas e alimentos. O que representa uma oportunidade sem precedentes para o Brasil. [Revista Globo Rural]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 21/10/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 266

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Urucum: a indústria de alimentos impulsiona a cultura

O urucum é um velho conhecido dos índios que o usavam como matéria-prima para tinturas. A crescente demanda por produtos alimentícios livres de aditivos sintéticos está ajudando a impulsionar o consumo industrial do urucum, que serve como corante natural. Em todas as regiões, é possível encontrar plantações. Só em São Paulo, estimativas apontam 1,7 milhão de hectares plantados, envolvendo cerca de 300 pequenos produtores. Exemplos de produtos que levam o grão na composição: salsichas, colorífico, queijos, sorvete, margarina, manteiga, iogurte, massas, blush, protetor solar e medicamentos.  [Revista Globo Rural]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 22/10/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 1060

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Mercado vê IPCA abaixo de 4% no ano; PIB avança 4,7%

Economistas consultados pelo Banco Central reduziram suas estimativas para a inflação em 2007, mas mantiveram inalteradas as projeções para a taxa de crescimento do país e o juro em dezembro, segundo pesquisa. De acordo com o levantamento, os analistas acreditam que o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) encerrará o ano com alta de 3,86 por cento, levemente abaixo dos 3,91% estimados na pesquisa passada. Para 2008, a projeção continua a mesma: avanço de 4,10%. Apostam que a economia brasileira crescerá 4,7% neste ano. Os juros encerram dezembro no atual patamar de 11,25.  [Reuters Internacional]

Editor: Iomar Batista Publicado: 29/10/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 254

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Indústria emprega mais, aumenta vendas e segue forte

A indústria brasileira abriu mais postos de trabalho em setembro, aumentou suas vendas e consolidou um terceiro trimestre. As vendas do setor cresceram 0,2 por cento em setembro frente a agosto. O emprego industrial avançou 0,5 por cento no período e o uso da capacidade instalada ficou em 82,7 por cento. Nos últimos 22 meses, o emprego industrial não apresentou nenhuma taxa negativa, acumulando no período um aumento de 8 por cento. A maior atividade industrial vem sendo acompanhada de geração de novos postos de trabalho, o que expande a massa de salários e fortalece a demanda interna [Reuter Internacional]

Editor: Iomar Batista Publicado: 05/11/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 231

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Comfort food: a nova tendência da alimentação

A comfort food é a comida emocional - desperta sensações agradáveis e evoca o prazer e o bem-estar ligado à infância, à história de vida. É uma tendência forte que começa a se popularizar no Brasil, num contraponto ao fast food e à racionalidade dos alimentos funcionais, nos quais os benefícios à saúde são o chamariz. Ex.: brigadeiro de colher e bolinho de arroz. A indústria já descobriu esse filão. A Coca-Cola lançou um suco de laranja com este apelo. Há restaurantes e cursos especializados também. Outras correntes existentes: slow food e raw food (comida crua). [Revista IstoÉ]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 18/11/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 1106

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Um retrato do PIB brasileiro

O Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil está concentrado em poucas unidades da federação. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), sete Estados do país são responsáveis por 75% do PIB. São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná, Bahia e Santa Catarina são os 7 maiores contribuintes para o PIB brasileiro. O Distrito Federal possui o maior PIB per capita, seguido de São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Espírito Santo. Os dados referem-se ao período de 2002 a 2005 e podem ser acessados na página do IBGE. [IBGE]

Editor: Breno Nunes Publicado: 26/11/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 596

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Sheik árabe faz negócios com exportadores do RN

Com cobertura da rede de TV All Jazeera, dos Emirados Árabes, o sheik da República Islâmica da Mauritânia, Abderanhmane Mohaned El Hacen, visita o Rio Grande do Norte durante dois dias, para manter contato com exportadores e possíveis fornecedores de produtos. A Mauritânia é produtora de petróleo e grande consumidora de produtos alimentícios e de outros gêneros. O sheik árabe veio acompanhado do vice-presidente da Câmara de Comércio e Indústria Brasil Mauritânia (CCIBM), Mahmud El Orra. [Jornal de Hoje]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 28/11/2007 Local: Rio Grande do Norte Comentários: 0 Leituras: 588

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Indústria aponta perspectivas positivas para 2008

As empresas industriais brasileiras prevêem alta no faturamento, investimento e geração de empregos para 2008, com um nível de otimismo não captado desde 2004, segundo estudo da FGV.
A Sondagem da Indústria da Transformação - Quesitos Especiais, realizado há seis anos pela FGV nesta época do ano, apontou que 75% das empresas pretendem ampliar o faturamento, 53% querem investir mais e 46% prevêem contratar mais pessoas no próximo ano.
Dos 21 setores da indústria da transformação, em 12 possuem perspectiva de aumentar faturamento, 15 esperam mais investimentos e 15 querem ocupar mais pessoas. [Folha online]

Editor: Diogo Barros Publicado: 04/12/2007 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 418

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Alimentos ficarão mais caros

O crescimento econômico de países populosos criará uma grande pressão sobre os preços dos alimentos. A média de consumo de carne por pessoa na China que era de 20 kg por ano em 1985 subiu para 50 kg por ano. Com o aumento da demanda por carne, aumenta-se também a demanda por grãos, pois são necessários 8 quilos de grãos para produzir um quilo de carne. Outro fator é produção de biocombustíveis através de alimentos. Nos EUA, por exemplo, a quantidade de milho processada para encher um tanque de um carro com etanol pode ser equivalente à mesma quantidade consumida por uma pessoa por ano. [The Economist]

Editor: Breno Nunes Publicado: 17/12/2007 Local: Mundo Comentários: 0 Leituras: 414

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Implicações do aumento do preço dos alimentos

Os preços dos alimentos irão aumentar. Dois fatores básicos são responsáveis por isso: o desenvolvimento de países que possuem grandes populações pressionando o preço de carnes e grãos, e a produção de biocombustíveis. A tendência é que aumentem os problemas para aqueles mais pobres em zonas urbanas dado o peso dos alimentos no orçamento familiar. Por outro lado, é esperada uma melhoria dos salários e qualidade de vida na zona rural onde há a produção de alimentos. Políticas públicas precisam estar alinhadas com essa tendência para aproveitar oportunidades e minimizar consequências negativas. [The Economist]

Editor: Breno Nunes Publicado: 17/12/2007 Local: Mundo Comentários: 0 Leituras: 991

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Frutas tropicais para o mundo

As frutas - com destaque para o melão e a castanha-de-caju - ficaram com o 1º lugar absoluto na relação dos produtos exportados pelo RN em 2007. As estatísticas da Secretaria de Comércio Exterior revelam que o RN exportou 256,8 mil toneladas de frutas (15 mil toneladas a mais que 2006), o que rendeu um faturamento de US$ 173,3 mi. Em 2006, o total exportado foi de US$ 144,3 mi. Na outra ponta do negócio (distribuição e varejo no exterior), os lucros são bem melhores, pois algumas frutas podem custar até 20 euros. Empresas brasileiras, todavia, não participam dessa parte do negócio. [Jornal de Hoje/Marcos Aurélio de Sá]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 26/01/2008 Local: Rio Grande do Norte Comentários: 1 Leituras: 989

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Indústria tem maior alta desde 2004 com mercado interno

A produção industrial brasileira cresceu no ano passado no maior ritmo desde 2004, estimulada principalmente pela força da demanda interna, informou o Instituto o IBGE. A alta foi de 6%, exatamente em linha com a previsão do mercado e acima do dado de 2,8 por cento de 2006. Em dezembro, a atividade retraiu-se pelo segundo mês seguido, em 0,6 por cento contra novembro, mas cresceu 6,4 por cento ante igual período de 2006. O desempenho industrial de 2007 foi apoiado principalmente no aquecimento da demanda doméstica, por conta da manutenção da expansão do crédito, aumento da ocupação e da renda. [Reuter]

Editor: Iomar Batista Publicado: 11/02/2008 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 210

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O Brasil redescobre o mercado iraquiano

A Guerra do Iraque reabriu um mercado que estava fechado para o Brasil. Desde 2003, quando os EUA depuseram Saddam Hussein, as exportações brasileiras para esse mercado quintuplicaram. Todavia, cerca de 75% dos produtos brasileiros que chegam ao Iraque passam antes por outro país do Oriente Médio, por causa das péssimas condições da infra-estrutura do Iraque.
Os produtos mais exportados são:
- Açúcar
- Carne bovina e de frango
- Máquinas para construção civil
- Geradores a diesel
- Chocolate
- Incubadora para bebês
Em 2007, foram exportados US$ 226,1 milhões. [Revista VEJA/Contexto]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 07/04/2008 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 210

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O apetite do Advent

O fundo de private equity Advent anuncia na semana que vem a criação de uma holding de serviços e varejo de alimentação, a IMC. Reunirá as operações na área de alimentação que comprou no Brasil (entre elas, a rede Viena de restaurantes), no México e, na última semana, em Porto Rico. Em 2007, o Advent captou 1,3 bilhão de dólares para investir nesses setores. E ainda tem muito dinheiro para continuar indo às compras. [Revista VEJA/Radar]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 08/04/2008 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 382

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Greves: o país é quem paga a conta

Greves do setor público e a precária infra-estrutura são apontadas como causas do desempenho sofrível do Brasil na troca de mercadorias com o exterior. No ano passado, as exportações do país cresceram 17%. Na China, aumentaram 26% e na Índia, 20%. O crescimento brasileiro foi embalado pela elevação do preço das commodities, e não pela eficiência logística. O Brasil tem o 10º maior PIB do mundo, mas responde por apenas 1,2% do comércio global e ocupa o 23º lugar entre os maiores exportadores. Entre os importadores, o resultado é pior: ocupa o 27º posto. Idéias para resolver isso? Comente. [Revista VEJA]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 24/04/2008 Local: Brasil Comentários: 0 Leituras: 271

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A alta do preço dos alimentos assusta

A escalada do preço dos alimentos tem 5 causas principais, das quais duas podem ser consideradas irreversíveis:
1) Aumento do consumo
2) Preço do petróleo
As outras são:
3) A cotação do dólar no mercado internacional caiu 37% nos últimos 6 anos, provocando fuga de investidores para os fundos de commodities
4) O incentivo do governo americano aos produtores de etanol de milho fez aumentar a cotação do grão e estimulou agricultores de soja e trigo a migrar para o milho
5) Secas, enchentes, pragas e doenças nos rebanhos provocaram quebra de safra graves na China, na Europa e na Austrália. [Revista VEJA]

Editor: Carlos von Sohsten Publicado: 27/04/2008 Local: Mundo Comentários: 0 Leituras: 660

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Peso da comida no bolso

Quanto a alimentação corresponde no seu orçamento familar? O relatório para a política alimentar no Reino Unido mostra “peso” dos alimentos no bolso dos seus cidadãos. Para os 10% mais pobres do Reino Unido, a comida representa 15% do orçamento familiar; enquanto para os 10% mais ricos, ela consome apenas 7%. Os mais pobres gastam seu dinheiro em leite, ovos e pão – alimentos que tendem a sofrer as maiores altas no preço. Faz sentido baixar os impostos dos itens básicos e aumentar a taxa das “futilidades” para acabar com a “crise” dos alimentos? [The Guardian]

Editor: Breno Nunes Publicado: 12/07/2008 Local: Mundo Comentários: 0 Leituras: 234


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